Um unnötigen CO2-Ausstoß und Müll zu minimieren, könnte man auch für das Gemeindefest einige Anregungen beherzigen:

• wenn möglich einen Veranstaltungsort wählen, der gut mit Bus und Bahn erreichbar ist
• in der Einladung auch die Anreisemöglichkeiten mit ÖPNV aufführen und gut beschreiben
• den Beginn und das Ende der Veranstaltung mit den An- und Abfahrtszeiten von Bus und Bahn abstimmen
• ggf. Sammeltransfer vom Bahnhof zur Veranstaltungsstätte organisieren
• zu Fahrgemeinschaften auffordern und diese ggf. mitorganisieren durch Vernetzung der Teilnehmenden

Quelle: Zukunft veranstalten, Broschüre von „Zukunft Einkaufen“ und „Klimaschutz EKvW 2020“

siehe Lebenmittel

Soll es einen Grill geben, könnte dieser vegetarisch sein:

• Paprika, Tomaten, Mais, Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons u.a. lassen sich in Marinade auf dem Spieß oder gefüllt mit (Feta-)Cremes sehr gut zubereiten - auch Obst lässt sich grillen
• dazu passt auf dem Grill geröstetes Brot mit Kräuterbutter und natürlich Salate
• auch Käse lässt sich grillen oder vegetarische Würstchen (bitte beachten: tierisches, wie auch Fleischersatz- Produkte sind meist verpackungsintensiv!)
• vegetarisches Grillgut reagiert empfindlicher auf die Hitze als Fleisch, deshalb eher an den Rand des Rosts legen oder den Rost etwas nach oben versetzen
• zum Bepinseln von Gemüse eignet sich hitzebeständiges Pflanzenöl wie das von Raps, vorher das Gemüse immer gut abtrocknen
• Rosmarin, Thymian, Lavendel, Fenchelsamen, Ingwer, Knoblauch… geben Grillglut die besondere Note
• nur Kohle aus heimischem Laubholz verwenden - FSC-zertifiziert wäre dazu noch schön
• auf Alu-Folie verzichten: probieren Sie's stattdessen mit Blättern von Rhabarber, Kohl oder Mangold
• Rezepte finden sich beispielsweise hier: http://www.brigitte.de/rezepte/grillen--vegetarisch-grillen---die-besten-rezepte_10322124-10621562.html

Ideen, die ebenfalls machbar sind:

• Steinsuppe: jeder bringt ein Gemüse mit, aus dem eine große Suppe gekocht wird (dazu die Geschichte: http://www.myheimat.de/uetze/kultur/aufgeblaettert-die-steinsuppe-oder-wolf-willst-du-die-henne-stehlen-d1255669.html
• buntes Mitbringbuffet: saisonal und fleischlos

Um Müll zu vermeiden, nutzen Sie kein Wegwerfgeschirr. Sollte die eigenen Vorräte an Geschirr nicht groß genug sein, kann entweder bei anderen Kirchgemeinden nachgefragt werden oder hier kostenfrei ausgeliehen werden: in Pieschen bei Tellerrausch und Gläserrücken - gebraucht und kostenfrei https://www.facebook.com/Tellertausch/

Auch trägt es zur Nachhaltigkeit bei, eigene Strukturen mit anderen zu teilen: Geschirr und Besteck auch für andere zum Ausleihen zur Verfügung zu stellen erspart nicht nur zusätzliche Produktion, schafft obendrein auch noch Kontakt - das gleiche gilt natürlich auch für Tischdecken etc.